Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 250 gr de manteiga (não pode ser margarina);
- 3 copos de açucar;
- 4 copos de farinha de trigo peneirada;
- 1 colher de sopa de fermento Royal (teste o fermento antes);
- 1 copo de leite
Modo de fazer:
Bata o açucar com a manteiga até ficar cremoso. Junte os ovos, um a um, batendo muito bem, até soltar borbulhas. Acrescente dois copos de trigo e meio de leite e continue batendo. Junte o restante do leite e do trigo. Por último o fermento em pó. Levar ao forno médio em assadeira untada com manteiga e polvilhada com açucar. Depois de assar, ainda quente, prepare um suco com quatro laranjas e uma xícara de açucar e despeja em cima do bolo.
Variedades: Pode fazer um briadeiro mole e usar no lugar do suco de laranja, ou usar suco de limão ou abacaxi,
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