quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011
torta de milho com massa de queijo
massa 1 queijo minas pequeno de 400grs. 2 ovos, 2 colheres de sopa bem cheia de trigo. recheio, 1 cebola grande picada, 2 colheres de trigo.1 copo de leite,1 xicara milho,2 colheres de parmezão ralado. modo de fazer esmigalhe o queijo, coloque numa vasilha com os ovos e o trigo batendo muito bem, espalhe em forma redonda de 24cm. de diametro. leve ao forno pre aquecido ate dourar. prepare o recheio, frite a cebola na manteiga are ficar macia. junte o trigo e frite bem mexendo sempre, acrescente aos poucos o leite mexendo ate engrossar, junte o milho escorrido e salsa picada. retire do forno e misture bem, colocar sobre a massa ssada e pulveise com parmezão ralado leve de volta ao forno por cinco minutos.
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