^Tostas

Tempo de preparo 15 minutos.
Tempo de cozedura 04 minutos

60g de queijo gruyêre ralado
60gs de queijo cheddar ralado
1 colher de mostarda Dijon
1 pitada de pimenta de caiena
1 ovo batido
1 colher de sopa de cerveja
4 fatias de pão de forma sem casca
15gs de manteiga
salsa fresca para guarnecer

Pré aquecer o forno junte os queijos,
adicione o sal, pimenta misture o ovo e a cerveja e reserve
toste as fatias de pão dos dois lados.
Barre um dos lados com manteiga
e sobreponha uma camada de mistura dos queijos,
tendo cuidado de cobrir os cantos.
Leve ao forno durante 4 minutos ou ate borbulhar
e estar gratinado. Retire corte cada fatia em 4 tiras
ou triângulo, decores com salsa e sirva.