INGREDIENTES
1 KG DE MANDIOQUINHA COZIDA E PASSADA PELO ESPREMEDOR,
SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO
4 OVOS SEPARADOS
200 G DE MOZARELA CORTADA EM FATIAS
2 XICARA DE QUEIJO PARMESÃO RALADO.
MODO DE FAZER
TEMPERE A MANDIOQUINHA AMASSADA COM SAL, PIMENTA. JUNTE AS GEMAS E MISTURE, ACRESCENTE AS CLARS EM NEVE E MISTURE DELICADAMENTE.
NUM REFRÁTARIO COLOQUE UMA CAMADA DE MANDIOQUINHA, UMA DE MUZARELA E POR CIMA OUTRA CAMADA DE MANDIOQUINHA E O QUEIJO RALADO
ASSE POR 40 MINUTOS.
Nenhum comentário:
Postar um comentário