BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
100 G. DE CHOCOLATE MEIO AMARGO EM TABLETE
2 2/3 DE XICARA DE TRIGO
2 COLHERES DE ROYAL
1/2 COLHER DE SAL
1 1/4 DE XICARA DE AÇUCAR
1 XICARA DE MANTEIGA
2/3 DE XICARA DE LEITE
BALNILHA
3 OVOS MAIS UMA GEMA

DERETA O CHOCOLATE E DEIXE ESFRIAR LIGEIRAMENTE, PENEIRE AO TRIGO, O AÇUCAR, SAL E FERMENTO
BATA A MANTEIGA SOMENTE PARA AMOLECER POR 30 SEGUNDOS ACRESCENTE OS INGREDIENTES PENEIRADOS. JUNTE O LEITE A BALNILHA, BATA POR MAIS DOIS MINUTOS, JUNTE OS OVOS, A GEME EO CHOCOLATE E BATA POR MAIS UM MINUTO DESPAJE NUMA ASSADEIRA BEM UNTADA. ASSE EM FORNO PRÉ AQUECIDO POR 60 MINUTOS.
DERRETA UM TABLETE DE CHOCOLATE E JUNTE UMA LATA DE CREME DE LEITE MISTURE E CUBRA O BOLO, DECORE COM MORANGOS FRESCOS SEM TIRAR O CABINHO.