Dia dos namorados

Bom Dia e um feliz dia dos namorados! Meu livro Adoráveis mulheres foi lançado com selo do CLUBE DE Autores esta a venda no http//www.clube de altores.com.br
Adoraveis mulheres são contos sobre o amor, ou melhor o amor é o maior personagem deste livro.
Não é um livro escrito só para as mulheres e sim com a intenção de despertar o lado terno masculino.

O homem sonhador ainda existe!

É SO PASSAR LA E VER O MEU NOVO FOLHOTE.

Rolinhos

4 fatias de pão de forma sem casca
100grs de cream cheese
16 fatias de presunto cru em fatias
folhas de sálvia
vinagre balsâmico
pimenta do reino preta


corte pão em bastões
toste-os no forno
até dourar.
envolva cada bastão em uma fatia de presunto
os bastões devem estar previamente untados com o cheese
coloque no forno por dez minutos
coloque umas gotas de vinagre azeite enfeite com as folhas de sálvia.

Canapês picantes

8 fatias de pão de centeio
180 grs de surubim ou salmão defumado
150 grs de crean cheese
40 grs de pasta de raiz forte
1 maçã verde
4 rabanetes
1 ramo de salsa
azeite extravirgem
pimenta do reino branca
pimenta rosa em grãos

elimine a casca e corte o pão em quatro
em uma vasilha junte o crean cheese e a pasta de raiz forte
misture bem os ingredientes mexendo por um tempo
passe sobre os canapês.

Corte a maçã e os rabanetes em fatias bem finas
tempere com azeite e pimenta branca
disponha-as sobre as fatias de páo junto com o peixe
decore com salsa e a pimenta vermelha.

A arte de receber

Qualquer pretexto é otimo para recebe os amigos.
Mas descontração não significa desorganização.
Saiba o que vai fazer a diferença na hora de abrir sua casa.

Vamos abrir os salões!
Receber em casa pode ser um desespero ou uma alegria
Vai depender de você. Se você na hora de receber só pensar em descer
a baixela de prata da vovó ou os cristais da sogra ou as toalhas da ilha da madeira.
Vai ser sem dúvida uma dor de cabeça.
Como se isso fosse muito importante...
Ja aboli do meu dia a dia tudo que venha dar mão de obra que anda sumida e cara.
Conheço gente que nem tem todas estas heranças de familia e recebe muito bem.Fazem
dos encontros féstas que não dá para perder.
Lembre-se que as coisas mais bonitas são as inúteis.
não invente novodades se vc. não esta acostumada no dia a dia servir a Francesa não
tente inovar sirva um jantar descontraido. isso não significa ser desleixada.
Compre alguns metros de tecido bonito, pode ser zebra, onça, floral etc.
compre mais alguns metros de tecido de cor unica e desfie as pontas para servirem de guardanapos. Quem não tem alguma planta pode ser ate um folha de costela de Adão e misture com flores do campo ou rosas afinal quem não tem plantas em casa. uma casa sem plantas é como uma casa sem alma.
Louças coloridas. copos podem ser de varias cores. de vc. tem uma bela fruteita ou um centro de mesa bacana use. .escolha o cardápio pode ser uma bela salada,e dois pratos quentes. um bom vinho. água mineral. suco natural. um pouco antes da chegada dos convidados acenda algumas velas. caso não tenha em casa compre na lojinha de 1999E aproveitem boas companhias..

Bacalhau

1 kg de lombo de bacalhau, 500gs de batata, 1 cebola
300gs de tomate cereja, pimenta do reino branca
500gs de nata fresca, 250gs de azeite extra

Modo de preparo

Passe no vapor as batatas por 15 minutos
e reserve, afervente o bacalhau dessalgado por 10 minutos
e reserve, passe no azeite as cebolas e os tomates
ate murcharem. Monte num refratário as camadas de bacalhau
tomates, cebolas, e as batatas. regue com o azeite e leve ao forno
por 10 minutos finalize com as natas e volte para ao forno para gratinar.
decore com tiras de pimenta vermelha.

Farfalle ao molho de mel

3 figos frescos e 1 dente de alho
sal, pimenta e um ramo de alecrim
1 taça de vinho tinto
1 colher de mel
1 taça de vinagre de vinho
1 colher de manteiga e 1 colher de azeite
250gs de macarrão farfalle

modo de preparar
Cozinhe o macarrão e reserve, Corte os figos em 4 partes e grelhe
na manteiga, acrescente o azeite e deixe gralhar mais 3 minutos
Adicione o vinagre e o mel mais o vinho e o alho
acerte o sal e a pimenta, deixe reduzir.
acrescente o macarão cozido.
sirva com os figos e o alecrim.

^Tostas

Tempo de preparo 15 minutos.
Tempo de cozedura 04 minutos

60g de queijo gruyêre ralado
60gs de queijo cheddar ralado
1 colher de mostarda Dijon
1 pitada de pimenta de caiena
1 ovo batido
1 colher de sopa de cerveja
4 fatias de pão de forma sem casca
15gs de manteiga
salsa fresca para guarnecer

Pré aquecer o forno junte os queijos,
adicione o sal, pimenta misture o ovo e a cerveja e reserve
toste as fatias de pão dos dois lados.
Barre um dos lados com manteiga
e sobreponha uma camada de mistura dos queijos,
tendo cuidado de cobrir os cantos.
Leve ao forno durante 4 minutos ou ate borbulhar
e estar gratinado. Retire corte cada fatia em 4 tiras
ou triângulo, decores com salsa e sirva.